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Em meados do mês de janeiro de 2002, Marcos Henrique Giotti, juntamente com sua família em uma viagem de férias resolveram conhecer o Mato Grosso e visitar alguns amigos. Marcos, com seu espírito empreendedor e visionário logo avistou uma oportunidade de negócio. Filho de ervateiros não poderia ter deixado de lado o hábito tão tradicional de sua família. Em algumas rodas de chimarrão, entre uma cuia e outra, analisava as queixas dos amigos, que por estarem no Centro-Oeste, longe das principais indústrias de Erva-Mate não conseguiam um produto que tivesse Cor e Sabor para o consumo.

Após uma análise de mercado na região, conversando com os proprietários de alguns estabelecimentos, e um estudo aprofundado da logística, Sorriso foi à cidade escolhida para receber a Primeira Erva Mate Industrializada no Mato Grosso. Inaugurada em abril do mesmo ano (2002), a Erva Mate Cor e Sabor iniciou suas atividades, prezando sempre a qualidade de seus produtos. Localizada na área industrial da cidade, sua sede é ampla para o armazenamento, industrialização e distribuição seus produtos. Para muitos, o chimarrão e o tererê é um hábito, para outros um prazer e para nós uma paixão!

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